Penny's Rose Garden

 


                食材
                高麗菜苗
                奶油
                白酒

                蕃茄肉醬
                洋蔥
                蕃茄
                蒜末
                豬絞肉
                蕃茄醬
                醬油


1.食材洗淨





















2.洋蔥和蒜切末
3.高麗菜苗對切



















4.蕃茄去皮法
把蒂切掉，蕃茄屁屁劃十字
放入滾水中煮一分鐘


















5. 撈起
皮被脫掉了


















6.先做蕃茄肉醬
油鍋炒蒜和洋蔥
至軟




















7.加入豬肉炒熟



















8.加入蕃茄和醬料
(蕃茄醬一大匙
醬油二大匙
糖一小匙
酒一小匙)
小火煮到湯汁稍微收乾，再用太白粉水芶芡















9.先盛起
這肉醬拌麵一定也很好吃



















10. 熱鍋加入奶油




















11.煎至上色，加入一大匙白酒
蓋起來悶煮一下
最後盛起擺盤，再淋上蕃茄肉醬 Done!!
用奶油煎蔬菜
別有一番風味喔